鸭蛋滞销、资金短缺，咋办？爽口皮蛋，咋做？汉川回龙镇的汤志文30年图新图强，埋头苦干，到如今，企业辐射带动3000养鸭户，蛋品销售额一度超过1亿元。

养鸭攒蛋卖，腌制咸鸭蛋，外销松花蛋。47岁的汤志文与蛋结缘31年。1993年，养鸭卖蛋获利，乡亲们跟风养殖，她拜师学艺，将鸭蛋加工成皮蛋、咸鸭蛋销售。2001年，创办公司，资金匮乏，在当地政府的支持下，拿到多笔贷款，相继注册“汈汊湖”“绿野湖”“九头鸟”3个商标。2006年开始按订单生产并推行“公司+基地+农户”的合作经营模式，打造鸭蛋产业链，辐射带动周边地区3000养鸭户，每年户平增收4万多元。

湖北汉川回龙镇茶棚村养鸭专业户汤国才：“我从1995年开始养鸭子一直到现在，一直是汤志文在帮忙销售，如果没有汤志文办的这个企业的话，我们的蛋价也提不起来，也不好卖。”

2012年，在华中农业大学、湖北省农科院等院所专家的帮扶下，汤志文在家门口征地12亩建设新厂，果断添置自动化生产线，扩大产能。

汉川回龙镇新农人汤志文：“比如说光检，现在设备上自带那种智能化的，蛋在上面轻轻松松一过，就知道这个蛋是否更适合做皮蛋、咸鸭蛋。甚至是那个智能化的听筒，分裂缝蛋的时候，看那个效果会更好、更精准，既减少了人工，又增加了收入，还增加了效益。”

凭着质量优、信誉好的良好口碑，汤志文的市场渠道不断拓展，生产的皮蛋、咸蛋畅销海内外。

汉川回龙镇新农人汤志文：“去年的销售额在6000万左右，之前疫情那一年，我们冲到了1.16个亿。今年最起码不能低于去年的销售。”

因遭受年初极端天气，今年厂区生产受到影响。汤志文投资800多万元，筹建3000平方米智能恒温蛋制品加工库，同时，准备流转土地600亩，建设现代化无疫区养殖基地，试水电商直播业务，这也让“湖北皮蛋姐”的名气在网络平台越叫越响。

汉川回龙镇新农人汤志文：“跟着我创业的这么多人，我不能让他们失望、不能让他们失业、不能让他们三十多年的梦破灭。这就是我能够坚持下来，遇到再大的困难，我都压不垮、压不弯 、打不败的不二法则吧。”

（记者：宋博 通讯员：申全晓 编辑：姚伟红 制作：张靖康 审核：金承刚 何菲）