2025年高考在即,为保障考生饮食安全,市市场监督管理局与市公共检验检测中心联合组建工作专班,对考点食堂、酒店进行全覆盖抽检,运用快速检测技术严把食材关,全力保障考生饮食安全。
6月5日起,执法人员亮证进驻各考生接待酒店,严格按照重大活动食品安全保障要求开展工作,实施24小时驻点监管。重点检查食材采购、储存、加工等环节,对米、面、油、蔬菜等原材料进行快速检测。
市公共检验检测中心食品股检验员舒适:“今天计划抽样检测80个批次,包括米、面、油、蔬菜、干鲜制品,保证在同学们就餐之前出检测结果。”
检查中,执法人员要求各供餐单位严格执行食品留样制度,每餐菜品必须留样保存48小时。同时,对考点周边餐饮店、超市等进行动态巡查,及时消除安全隐患。
市市场监督管理局食品经营股股长张林涛:“我们通过各方部门联合挑选参与保障单位,提前开展安全隐患排查整改,全程派人驻点保障以及食材抽样检测等方式,为高考学子提供一个安全安心的饮食环境,助力高考学子金榜题名。”
据悉,此次专项检查将持续至中考结束。市场监管部门将加强应急值守,确保及时处置突发情况,为考生营造安全、放心的饮食环境。
(记者:熊之宇 编辑:姚伟红 制作:鄢荻 审核:郭俊杰)