12月12日，汉川市烹饪酒店行业协会在滨湖国际大酒店举行成立大会。会议选举我市首届烹饪酒店行业协会会长、秘书长、副会长。中国烹饪协会、孝感市烹饪协会等部分国家、湖北知名烹饪大师及我市宾馆酒店行业烹饪从业人员近200人参加会议，市商务局、市民政局、市旅游局、市食药监局、市人社局等相关部门负责人出席大会。　　

据了解，我市作为湖北著名的“鱼米之乡”，拥有得天独厚的水资源和品类丰富的烹饪食材，由于一直以来都没有一个专业的组织，对汉川饮食文化进行正确的引导、推广和宣传，致使我市饮食文化特色没有得到彰显，对外影响不大，一些比较有特点的烹饪技术和湖乡特色菜肴没有得到传承，从而导致我市饮食行业的潜力没有得到充分的发挥。当天，会议以举手表决的方式选举产生了汉川市烹饪酒店行业协会第一届理事会及会长、秘书长、副会长人选。汉川市烹饪酒店行业协会的成立，将有利于提高我市广大厨师朋友的烹饪技术，增进彼此之间及与外界的交流，增强汉川饮食特色文化的对外影响力，扩大汉川菜的知名度以及推动我市餐饮业的发展，对于弘扬我市的美食文化、挖掘餐饮文化内涵，树立美食文化品牌、繁荣旅游文化事业，推动旅游业、餐饮业发展，促进美食文化交流都将产生深远影响。