小龙虾早已大量上市，因为品种独特，这段时间，马口镇辉东家庭农场王王长辉的水产养殖基地里的龙虾却刚刚开始捕捞。
原来，王长辉养的龙虾是小龙虾的洋亲戚，澳大利亚是它的故乡，是目前世界上的名贵经济虾种之一——澳洲淡水龙虾。
“这个虾的适宜生长温度是18度以上，如果低于5度，虾有死亡的风险，那么现在降温以后，如果已经符合规格的，虾可以进入市场。”试养澳洲淡水龙虾成功，水产技术员杨惠帮第一时间报告了所在的特种水产养殖有限公司，综合养殖情况和市场需求后，王长辉基地上的大虾将以最快的速度被运走。
（图左为王长辉，图右为杨惠帮）
澳洲淡水龙虾能否在汉川成活？成活后究竟能长到多大？养出了大龙虾卖到哪里去？由于背靠特种水产养殖有限公司，王长辉从来没为这些问题操心。
因为适应性强，生长迅速，肉质鲜美特别是产肉率为普通小龙虾的两倍，澳洲淡水龙虾备受市场的青睐，在海南广东都有养殖成功的的经验，眼下，在南方超市里，卖价99元一斤，正是瞅准了养殖前景，王长辉果断向12亩水域投放了种苗。“这个虾如果亩产达到300斤的话，一亩田纯收入基本可以达到4500元，这种虾一年只养一季，它好捕捞些，不打洞。”王长辉说。
目前，水产技术员杨蕙帮所在的公司已在马口、西江、韩集等地建立示范养殖基地，期望带动更多养殖大户走上致富道路。