汉川市历来素有“汉江明珠”和江汉平原“鱼米之乡”的美誉，伴随着悠久的历史和得天独厚的自然资源，孕育了许多特产美食。12月4号，多家省市媒体来到汉川市汈汊湖水域，切身体验汉川湖水煮活鱼的特色美食。
武汉热干面、孝感麻糖、襄阳牛肉面、丹江口翘嘴鲌......随着汉十高铁通车，高铁沿线的武汉、孝感、随州、襄阳、十堰五家电视台联手打造《舌尖上的汉十高铁》系列美食特别节目。本次节目制作围绕汉川月色荷塘“全鱼宴”来展开。
全鱼宴，顾名思义满桌都是以鱼类为原材料的菜品，是根据汉川地方传说收集研发，通过选取汈汊湖产的优质鲜鱼和虾蟹，采用煮、烧、焖、煎、炸、煨等方式，烹制鱼类菜品108个，鲜嫩美味，百吃不厌，形成了独树一帜的月色荷塘全鱼盛宴。不仅如此，在2012年，月色荷塘全鱼宴，还在湖北省首届名食评比中被授予“湖北省首批食文化知名品牌”。
孝感广播电视台生活频道邱凡说，汉川市处在武汉跟孝感之间，属于汉十高铁的辐射圈之内，素有江汉明珠鱼米之乡的美称，水产资源丰富，所以就选择了到汉川做这么一期全鱼宴的节目。
在美食主播和开创全鱼宴的湖北月色荷塘农业生态发展有限公司负责人周东芝的交谈和品试中，令人感受到了全鱼宴的独特魅力，从后厨端出的一道道色香味俱全的特色佳肴，都是通过精心选材、匠心料理，致力打造汉川地方特色美食名片。