藕条、藕粉、卤虾、卤蟹……越来越多的特色农产品正从田间地头走出汉川，走出湖北。近几年来，汉川市水产品深加工产业，有效推动一、二、三产业融合发展，品牌效应逐步拓展放大。
湖北惠致农贸食品有限公司是湖北省绿色无公害农产品标准建设重点单位，走进生产车间，工人们正在熟练地清洗鲜藕，去除藕节，这些鲜藕在经过精细加工后，将以更高的身价销往全国各地。
公司车间总管陈雄兵如数家珍：“从挖藕公司供应过来后，有专门生产油炸藕条的，另外，藕片销往重庆、四川还有北方、河南等各地，有的是做休闲食品香辣藕片。夏季6-8月份，公司也季节性生产藕带，还推出了自己的品牌“楚荷香”，而且口碑很好。”
湖北惠致农贸食品有限公司注册于2014年，是由1997年设立的汉川市麻河莲藕贸易公司发展而来。20多年间，惠致农贸一步步发展壮大，立足本地农业资源优势，做大做强藕产品加工产业，打造农业精品品牌。目前惠致农贸生产线总共有5条，生产藕带、藕片、藕粉等多种特色产品，让汉川莲藕这一传统产业焕发了新活力。
公司销售部经理张春霞信心满满：“后期会发展附加值比较高的产品，一定会把我们的农副产品发扬光大，走出湖北省，走向全世界。”
提高产品附加值，延伸产业链条，让汉川莲藕香飘全国。惠致农贸的发展只是汉川农产品加工企业创建品牌、走向市场的一个缩影。汉川市地处江汉平原腹地，汉水下游，汉江、汉北河、汈汊湖三大水域贯穿全境，资源丰富，是省级水产大市，在发展水产品加工业上，也具有良好的优势与条件。
湖北金福源食品有限公司成立于2010年，位于湖北省汉川市汈东街道，是一家集生产、加工、销售、研发、配餐、设计、包装、电子商务、冷链储运于一体的大型省级龙头企业。在水产品加工上，金福源走出了自己的特色之路。
董事长黄小珍介绍，公司以汉川本地水产品龙虾、螃蟹为主打原材，龙虾主要做卤虾和保鲜产品等。现在，公司年加工产值1个亿，是湖北省小龙虾产业集群建设的汉川市项目单位之一。
近年来，汉川市大力推进产业结构改革，不断探索现代农业发展的新路径，围绕本地资源，大力培育农业产业化龙头企业，努力打造从地头到餐桌的全产业链条，使农产品加工产业迎来新格局。
眼下，汉川市在做好农产品生产的同时，正加快补齐加工、贸易流通等涉农的二产、三产短板。“农产品加工业板块，汉川除加强与大专院校、科研院所的产学研合作，提升科技成果转化，还利用项目资金增加生产线，提升生产效益和生产加工量。十四五期间，力争小龙虾加工量新增5万吨，加工产值达到7亿元。”汉川市农业农村局农技业务股夏旭东介绍。
（编辑：郭俊杰 编审：刘晓平）