螃蟹上市 吃货们可以提前尝鲜啦

“秋风起,蟹脚痒”,临近中秋,螃蟹又爬上了市民朋友的餐桌。今年螃蟹的价格怎样?质量又如何?近日,记者带着这些问题来到了汉川水产大市场一探究竟。

9月9日,记者在汉川水产大市场看到,许多市民正在购买螃蟹。市民周祥松经营着一家餐馆,螃蟹是最近最受顾客欢迎的美食。经过一番讨价还价,周祥松以42元一斤的价格买了一百斤螃蟹。

据水产商行的负责人介绍,现在前来购买螃蟹的顾客相对去年同期有所增长。由于螃蟹提前上市,大小不等,所以在销售时,将螃蟹分成了几种规格,方便让顾客挑选、购买。

“主要是分公母有四个规格来销售,今年价格估计要比去年底价要高一点,2两公蟹今年销售估计是在30元左右,2.5两公蟹估计是在36元,3两公蟹估计是在40元左右,4两公蟹在50元左右。”鱼水情水产商行负责人邹平告诉记者。

据了解,之所以今年的螃蟹价格高于往年,主要是因为今年养殖户养殖的密度稀,螃蟹的规格、品质都要高于去年。

“这腿里面的肉很细嫩,吃下去肉是整块的,这个膏还没长出来,但是黄多。”鱼水情水产商行负责人邹平说。

1 编辑:徐书婷  审核:李欢