腊八过后，年味渐浓，不少市民开始忙着置办年货，众多年货中，咱们汉川的莲藕制品开始受到越来越多人的欢迎。

1月18日，记者走进分水镇湖北荷贵食品有限公司，只见加工车间内一派忙碌，工人师傅们正在对莲藕进行切片、分拣。将莲藕处理成尺寸一致的藕条后，再通过传送带转运进行挂浆、油炸、速冻、装袋、打包、装箱，一根根金灿灿的炸藕条便完成了从莲藕到包装食品的蜕变。

企业负责人介绍，年关将至，公司以汉川富硒莲藕为原料生产出的藕圆子、炸藕条，品质好，口感醇香粘稠，非常受消费者欢迎。

湖北荷贵食品有限公司经理余召兵：“2023年公司销售额达到1200万元左右，年加工莲藕3000余吨，这也让村民的钱袋子越来越鼓，莲藕深加工“炸”出了农户好日子。”

（记者：刘家 通讯员：代尧 编辑：姚伟红 制作：张靖康 审核：金承刚 何蔚然）