一场高规格的汉川美食推介会,快来围观家乡美味盛会!

10月28日下午,作为本届河蟹丰收节的压轴大戏,“吃在汉川”美食推介会火热上演。

汉川市领导李先乔、方超、蔡桂红、李铁新、肖艳霞、王长华、熊淑红等出席活动。

“汉川河蟹”、“汈汊湖野莲藕”、“栗山土鸡”、“杨林芋头”……一道道热气腾腾的菜品依次展出。

来自汉川天屿湖酒店、杜家菜馆、月色荷塘度假村等各大名店名厨,按照传统工艺,烹饪出10余道地方传统特色菜和糕点:洁白无瑕,入口即化的摻汤鱼丸;满嘴顺滑,生津益肾的榔头蒸鱔;荤素融合,溢香四座的新堰磨子;润燥通气,粉糯丝连的野藕排骨汤;膏肥黄满的大闸蟹、胡氏荷月、马口豆皮……既有美食品尝,又有视频介绍,舌尖美味与视听盛宴融为一体,与会嘉宾纷纷称赞。

此次美食推介会以“湖水煮湖鱼,汉川的味道”为主题,旨在弘扬当地传统饮食文化,共享农民丰收喜悦,促进旅游业和商贸业疫后重振。

参加本届河蟹丰收节“吃在汉川”美食推介会的游客,不仅可以品尝汉川美食,还能将来自汉江流域湖北、河南、陕西等3省15个城市的180余家商户,集中展示展销河蟹、小龙虾、鳜鱼等优质水产品和大米、蔬菜、瓜果等特色农产品带回家。

以美食推介会为媒,推进汉川市农旅融合发展,叫响“吃在汉川”文化品牌。

下阶段,汉川市将坚持全域旅游理念不动摇,立足资源优势,挖掘文化内涵,加大农文旅养融合发展力度,倾力打造武汉市民休闲度假“后花园”和华中旅游目的地。

(编辑:周书娥 编审:刘晓平)

(作者:记者 刘家 姚伟红 何蔚然)